Notre poêle en fonte sans revêtement est faite pour une cuisine simple et bonne. Elle chauffe vite et garde la chaleur longtemps. Elle dore bien et rend les aliments croustillants. Elle est sans PFAS, PFOA ni PTFE. Elle est compatible tous feux, dont l’induction. La prise en main est sûre et agréable. L’entretien est facile : eau chaude, brosse douce, bien sécher, puis un voile d’huile.

Vous pouvez saisir un steak bien doré et le laisser reposer pour qu’il reste tendre, cuire du saumon côté peau pour une peau croustillante et une chair fondante, rissoler des pommes de terre avec un peu de romarin pour une belle croûte. Vous pouvez griller des courgettes, des oignons et des poivrons pour un goût sucré et fumé, faire des “steaks” de chou-fleur en tranches épaisses avec du paprika, cuire des œufs au plat avec des bords croustillants, snacker des crevettes à l’ail en une minute. Vous pouvez caraméliser des quartiers de poires avec un peu de sucre brun et de cannelle. Le résultat est net, parfumé, et sans sauce ni liquide.

Cette poêle en fonte avec sa poigne en chêne est simplement magnifique, durable et extrêmement solide.