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Ce modèle de poêle de cuisson en fonte brute, sans aucun revêtement, permet des cuissons saisies, ou des cuissons douces. Sa forme avec sa bordure inclinée est pratique pour se servir d'une spatule afin de retourner des crêpes, des galettes ou des omelettes.
La fonte Skeppshult est inusable, vous pourrez y couper dedans sans risque de rayer. Plus vous utiliserez votre poêle, plus elle se patinera et deviendra lisse, on appele cela le culottage. Ce procédé existe depuis plusieurs siècles.
Cette poele skeppshult est idéale pour des préparations de 3 à 5 personnes.
Voici quelques idées de recettes que vous pouvez préparer dans une poêle en fonte de 26 cm : Toujours préchauffer avant de commencer.
Steak : Faites chauffer la poêle à feu moyen-élevé et ajoutez un peu d'huile. Ajoutez le steak et faites-le cuire pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, selon la cuisson souhaitée.
Omelette : Faites chauffer à feu moyen-doux et ajoutez un peu de beurre. Battez les œufs avec du lait et ajoutez-les à la poêle. Ajoutez les ingrédients de votre choix, tels que des légumes, du fromage ou du jambon.
Poulet rôti : Faites chauffer la poele en fonte à feu moyen-élevé et ajoutez un peu d'huile. Ajoutez le poulet et faites-le cuire pendant environ 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré. Placez la poêle au four préchauffé à 200°C pendant environ 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit à point.
Frittata : Faites chauffer la poêle à feu moyen-doux et ajoutez un peu d'huile. Ajoutez des légumes, tels que des courgettes, des poivrons ou des champignons, et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Battez les œufs avec du lait et ajoutez-les à la poêle. Ajoutez du fromage et faites cuire jusqu'à ce que les œufs soient fermes.
Saumon grillé : Faites chauffer à feu moyen-élevé et ajoutez un peu d'huile. Ajoutez le saumon et faites-le cuire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur. Servez avec des légumes cuits à la vapeur ou une salade.
Fabrication qui respecte l'environnement 100% Suédoise
Garantie 25 années.
Documentation
| Pays de fabrication | 
Suède |
|---|---|
| Diamètre haut | 26 cm |
| Diamètre du fond | 21.5 cm |
| Profondeur | 3.3 cm |
| Capacité | 3 à 5 personnes |
| Matière poignée | Hêtre |
| Garantie fonte | 25 ans |
| Utilisation | Gaz, Electrique, Induction, Vitrocéramique |
- Existe également en Ø 18 cm, Ø 24, Ø 28 et Ø 34 cm.
Peut s’utiliser sur tout type d’énergie : gaz, électrique, halogène, induction ou vitrocéramique.
Tous les produits Skeppshult sont prétraités à chaud avec de l'huile végétale issue de l'agriculture biologique, certifiée par KRAV en Suède.
Tous nos ustensiles en fonte sont sans revêtement et fabriqués en Suède depuis 1906.
Je trouve dommage qu'il n'y ait pas de notice d'utilisation et de nettoyage pour cet article, surtout vu le prix....
Bonjour, la notice d’utilisation et téléchargeable sur toutes les fiches produits du site, elle est également envoyée par e-mail à la confirmation de commande, et vous pouvez trouvez toutes les vidéos sur notre chaîne YouTube.
Nous consommons des produits sains (bio, local et de saison) pour notre santé et celui de notre planète. Nous recherchions une alternative aux poêles avec un revêtement anti-adhérent qui est composé de produits mauvais pour la santé. Nous avons trouvé cette poêle en fonte qui est un matériau sain et qui respecte les aliments que nous faisons cuir dedans. En plus de sa superbe esthétique brute (manche bois et poêle en fonte), elle confère une cuisson sans comparaison (aucun autre matériau ne répartit aussi bien la chaleur). Cerise sur le gâteau si nous respectons les consignes données dans la notice les aliments n'accrochent pas. Nous recommandons donc cette poêle à tous utilisateurs soucieux de s leur santé mais aussi de la qualité de cuisson des aliments. Nous allons continuer à acheter d'autres produits (cocotte, casseroles et poêles) de cette marque qui les fabrique avec une fonte écologique.
Belle poêle esthétique , solide et durable
Troisième achat sur le site, J'ai attendu l'usage pour donner un avis. J'ai commencé par le wok, aujourd'hui il est patiné (1,5 an) , puis une poele grand modele en cours de patinage et enfin une poele moyenne. Compte tenu du prix j'y vais molo mais je vais changer toute ma batterie à terme car c'est vraiment génial de cuisiner dans de la fonte. les légumes (certes fondants et pas crus comme dans les woks en métal mais quel délice), les assemblages de pâtes, les rizottos, les steaks, les oeufs, les omelettes, le foie gras poelé de Noel, une autre dimension de la cuisson, plus besoin de forcer le gaz, je ne travaille plus qu'au ralenti et le résultat est bluffant. et le plaisir de servir les oeufs avec une spatule métallique et de découper les steaks à même la poele sans plus se soucier des rayures. Certes c'est lourd, voire même trés lourd pour la grande poele mais la cuisinière est à coté de la table donc on sert dans les assiettes directement. Et puis c'est beau, les manches en bois (je les huilent en même temps que le métal pour conserver un aspect brillant), le noir profond du métal. C'est un peu exigeant au début car il faut huiler et bien essuyer après nettoyage, mais eau chaude et un petit grattoir métallique doux suffisent, pas de détergeant, on peut travailler sereinement aprés. Bref si vous hésitez encore, allez y ! l'expérience risque vous couter cher mais cela vaut le "coût". J'ai déjà fait une adepte parmi mes amis et je ne compte pas m'arrêter là. Encore Bravo pour la Qualité de votre travail
Bonjour, merci beaucoup d'avoir pris le temps d'indiquer toutes ces précisions. J'attire juste votre attention sur la recette du rizotto, évitez tant que la fonte n'est pas parfaitement culottée, bien lisse au toucher, de faire bouillir de l'eau ou monter en température des liquides.
Parfait, matos de rêve.
Nickel
Je suis très contente, j'ai pu jeter mes poêle Teflon. Merci !
Le manche de la poêle était tordu et j'ai envoyé un message ce jour à ce sujet.
Bonjour, oui suite à un problème de transport, nous sommes au courant suite à tous nos échanges, nous attendons toujours vos photos pour faire revenir la poêle et vous en renvoyer une autre. Pour le moment nous n'avons rien reçu. Il serait préférable de prendre une photo et de nous l'envoyer plutôt que de laisser un mauvais avis qui prend du temps et ne fait pas avancer le problème. Il arrive qu'un transporteur peu scrupuleux ne prend pas soin de ses colis, nous en sommes désolés, c'est malheureusement notre problème mais que nous ne pouvons maîtriser à 100%, le transport. Notre SAV répond à tous les problèmes en urgence, mais faut il que nous ayons des réponses! Nous avons je pense un service apres vente plus que rapide.
3 ième commande et toujours très satisfaite des produits skeppshult.
Conforme à mes attentes
....
Conserve bien la chaleur une fois sur la table
