Cette petite poêle à frire de 18 cm est en fonte sans aucun revêtement, comme tous les produits Skeppshult. Elle est idéale pour cuisiner pour 1 personne, ou alors préparer 2 oeufs au plat, faire revenir des oignons, des lardons, cuire ou réchauffer des légumes, des galettes, crêpes ou blinis. Bref, elle sait tout faire.
La particularité de cette poêle en fonte Skeppshult est dans son manche en inox, qui lui autorise à passer directement dans un four, en plus de toutes les autres énergies, induction vitrocéramique etc.. Un avantage indéniable pour quelques recettes au four.
Notez toutefois que le manche inox reste très tiède lors de cuisson sur plaques et ne nécessite pas d'utiliser un gant ou une manique. La poignée sera chaude dans un four.
La fonte Skeppshult est une référence en Suède dans le monde culinaire. Sa fabrication est unique avec l'utilisation de l'éolienne pour son alimentation électrique, il n'y a aucune chute de matière, tout est recyclé et récupéré pour être refondue.
En plus d'être très durable, cette poêle est esthétique, à la fois rétro et moderne, un doux mélange qui donne envie de cuisiner dans du bon matériel qui ne s'usera jamais, même avec l'utilisation d'ustensiles de cuisine en métal, spatule ou couteau.
Suède